項(xiàng)目描述：
蝦皮是毛蝦的干制品，有生干品和熟干品兩種。蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，蝦皮其實(shí)還有一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)—蝦青素，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的*的一種抗氧化劑，又叫超級(jí)維生素E，蝦皮越紅蝦青素含量越高。
一、蝦皮干燥機(jī)原理
帶式干燥機(jī)將物料由加料器均勻地鋪在網(wǎng)帶上，網(wǎng)帶采用12~60目不銹鋼絲網(wǎng)，由傳動(dòng)裝置拖動(dòng)在干燥機(jī)內(nèi)移動(dòng)。干燥機(jī)由若干單元組成，每一單元熱風(fēng)獨(dú)立循環(huán)，其中部分尾氣由專門排濕風(fēng)機(jī)排出，每一單元排出廢氣時(shí)均有調(diào)節(jié)閥控制。熱氣由上往下或由下往上穿過(guò)鋪滿物料的網(wǎng)帶完成熱量與質(zhì)量傳遞的進(jìn)程，帶走物料水分。網(wǎng)帶緩慢移動(dòng)，運(yùn)行速度可根據(jù)物料溫度自由調(diào)節(jié)，干燥后的成品連續(xù)落入收料器中。上下循環(huán)單元根據(jù)用戶需要可靈活配備，單元數(shù)量亦可根據(jù)需要選取。
二、健達(dá)蝦皮干燥機(jī)特點(diǎn)：
①可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時(shí)間及加料速度以取得良好的干燥效果。
②設(shè)備配置靈活，可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。
③操作靈活，濕物料進(jìn)入機(jī)內(nèi)后，干燥過(guò)程在*密封的箱體內(nèi)進(jìn)行，勞務(wù)條件較好，避免粉塵的外泄。
④干燥物料隨同傳送帶移動(dòng)時(shí)，物料顆粒間的相對(duì)位置比較固定，具有基本相同的干燥時(shí)間，對(duì)于物料色澤變化或含水率要求均勻的某些干燥過(guò)程來(lái)說(shuō)， 非常適合，此外，物料在設(shè)備里受到的振動(dòng)和沖擊很輕微，物料顆粒不易破碎，因此也適合干燥某些不允許破碎的物料。
⑤不僅可以對(duì)物料進(jìn)行干燥，有時(shí)還可對(duì)物料進(jìn)行培烤，熟化或冷卻等處理操作。
⑥*的分風(fēng)裝置，使熱風(fēng)分布更加均勻，確保產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。
⑦結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，安裝方便，能長(zhǎng)期運(yùn)行，發(fā)生故障時(shí)，可進(jìn)入箱體內(nèi)部檢修，維修方便。
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